Una grande Fiera di Ragusa

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Le previsioni del tempo questa volta, fortunatamente, sono andate disattese e quindi sia sabato che oggi, domenica, abbiamo registrato un sole estivo con punte, intorno a mezzogiorno, di 30 gradi all’ombra. E così migliaia e migliaia di visitatori si sono riversati tra gli stand della fiera agricola di Ragusa facendo addirittura  segnare il record delle presenze. Forse perché la gente ha voluto dimostrare, così,  il proprio attaccamento a questa manifestazione confermando al contempo che non non si può permettere che la Cam Com del Sud Est di abbandonare la fiera al suo destino. Quindi continua oggi la F.A.R. nella sua seconda giornata ricca di eventi e di concorsi. Stamattina alle 10 si è svolto il Concorso di Qualità del Formaggio Ragusano DOP, prodotto di eccellenza della nostra terra. I Giudici, il Dr. Antonio Di Falco del Co.R.Fi.La.C di Ragusa e il Dr. Salvatore Emmolo del Dipartimento Agricoltura della Regione Sicilia hanno stilato la seguente classifica, mettendo al 1^posto l’ Az.agr FLORIDIA GIOVANNI di
Modica, al 2^posto l’azienda PROGETTO NATURA SOC. Coop. Agr. di Ragusa e al 3^ posto
l’az.agr. OCCHIPINTI Latticini di Fattoria, di C.da S. Giacomo, Ragusa.
Alle 11.30 si è svolto presso la Sala Convegni, l’incontro organizzato dall’Anarb e dal
Consorzio Interprovinciale Allevatori di Ragusa, sulle razze autoctone della Modicana e
della Cinisara.  La mostra concorso di ieri sera sulle Manze e Giovenche da Latte ha avuto come vincitori
l’azienda Hera Farm di Campo Vincenzo per la Razza Frisona, l’azienda Pisana Giovanni
per la Razza Pezzata Rossa e l’azienda Giovanni Celestre per la Razza Bruna.
Stamattina sono stati eletti i vincitori della Razza Modicana, in particolare: nella Categoria
Tori il 1^posto è andato all’azienda Floridia Giovanni; nella categoria Vacche e nella
Categoria Manze il primo premio è andato all’azienda Soc.agr. Bocchieri Riccardo e
Francesco. Sempre nella giornata di oggi verranno stabiliti i Vincitori delle Razze da Carne, Charolaise e
Limousine e le Vacche Vincitrici delle Razze da Latte Frisona, Bruna e Pezzata Rossa.
Alle ore 11.00 presso il Ring scoperto sono stati premiati, alla presenza delle Autorità i campioni assoluti delle diverse Categorie.

di Direttore02 Ott 2022 15:10