Bisogna fare qualcosa! Ci stanno prendendo per i ….fondelli

A casa mia il compito, importante ed essenziale, di fare la spesa tocca a me e quindi sono diventato esperto in fatto di prezzi ed offerte speciali decantate dai vari supermercati. Sono in grado di accorgermi  quindi del quotidiano aumentare die beni di prima necessita e non posso che denunciare che qualcosa non sta andando nel verso giusto  e quelli della grande distribuzione stanno giocando sporco. Mi sono già lamentato del pomodoro che viene dall’Olanda e del nostro prodotto tipo ciliegino che tocca vette inesplorate. Per chi gode di lauti stipendi pochi euro in più  su un prodotto non fanno la differenza perchè alla fine paga sempre Pantalone. Ma per tanti altri, pensionati, impiegati, operai,  la situazione è ben diversa. Vi voglio far fare una considerazione. Generalmente  quello che viene del territorio, a KM zero, dovrebbe essere a prezzo concorrenziale. Se poi si tratta di prodotti lattiero caseari  si dovrebbe registrare  una calata verticale del prezzo visto che gli allevatori piangono, è il caso di dirlo, sul latte da vendere, e le industrie hanno più prodotto da piazzare. Ma non è così. E qualcuno mi deve dire perchè. Oggi ho comprato una vaschetta di “cosacavaddu ” grattugiato, (obbligatorio per un ragusano per condire ogni tipo di pasta o raviolo o per aggiungere in pratica ad ogni ricetta pesce compreso). Ebbene il prezzo odierno sfiora i 17 euro al KG. Una cifra irragionevole per tutte le motivazioni che abbiamo descritto prima. E’ un prodotto locale che non prevede particolari trasporti, non ha un protocollo e spesso non è proprio dei più buoni e si  vende grattugiato appunto. In poco tempo siamo passati dai 10 euro circa ai 17. Come è possibile?? C’è in atto una speculazione che la grande distribuzione sta portando avanti per fare profitti, credo ingiustificati, su quel prodotto. Se parli con il titolare ti dice che lui lo compra dalla casa madre e quindi è a prezzo imposto. Una vergogna. Non tanto per il prezzo ma proprio perchè essendo uno dei nostri prodotti più rinomati, che vogliamo promuovere in giro, costringere i ragusani a pagarlo tanto è davvero una vergogna. Plaudo invece a quelli di Progetto Natura che in Fiera Agricola hanno venduto dello straordinario Dop, quello con tanto di protocollo e controllo da parte dei centri di ricerca, a € 14,50 e ne hanno piazzato tonnellate. Insomma se c’è un’autorità preposta, tipo Nas, suggeriamo fare un blitz e vedere le fatture d’acquisto. Se tale prezzo risulta giustificato nella filiera ci rivolgeremo agli allevatori e produttori perchè smettano di piangere.