Redazione

Piange il telefono.....

In questi giorni tutti si stanno impegnando per trovare la soluzione alla questione aeroporto. La Prefettura, ad esempio, ha organizzato per il prossimo 4 luglio un incontro tra Enac, Enav, Soaco e ministero per controllare chi, di tutti questi, sta mettendo  davvero i bastoni tra le ruote. Il commissario Scarso è volato ieri a Roma per incontrare i massimi vertici del settore aeronautico convinto di poter trovare un escamotage al problemino dei controllori di volo ed intanto tutto tace sul fronte etneo. Insomma la Sac di Catania continua a restare all'ombra del vulcano in attesa di nuove ma senza mettere un dicto all'acqua calda. Certo loro hanno delle difficoltà del genre politico dovendo riorganizzare la propria dirigenza ma non passa  neanche lontanamente per la loro testa l'idea di impegnarsi con L'Enav.  Anche il sindaco di Comiso si arrabatta telefonando a destra e a manca. Le possibili soluzioni normative per facilitare l’immediata apertura dell’aeroporto di Comiso sono state analizzate dal sindaco  col presidente dell’Enac Vito Riggio nel corso di un colloquio telefonico svoltosi nella serata di ieri.

“Mi sono sentito in dovere di contattare il presidente Riggio, ha detto Alfano,  per confrontarmi direttamente con lui in merito alla sua posizione circa l’utilità dell’aeroscalo comisano nel sistema del trasporto aereo nazionale dopo le recenti notizie di stampa secondo le quali il professor Riggio avrebbe manifestato perplessità. Tali passaggi di stampa mi erano sembrati in effetti contraddittori e stridenti con le azioni e gli intendimenti manifestati negli ultimi anni dal nostro conterraneo presidente dell’Enac nei confronti dell’aeroscalo comisano che ha avuto nel presidente Riggio sempre un sostenitore pur nella consapevolezza che lo stesso va considerato per quello che è: un piccolo aeroporto che, però, può ambire a un ruolo di utilità sicuramente per il territorio del sud-est siciliano e comunque nell’ottica di un sistema nazionale del trasporto aereo in sinergia con l’aeroscalo di Catania. La cordiale telefonata mi ha chiarito ancora di più che immutata rimane la posizione del presidente Riggio a sostegno del nostro aeroporto pur non nascondendo l’esigenza di adeguati supporti normativi che possano sostenere anche di fronte al ministro dell’Economia  l’utilità dell’immediata apertura dell’aeroscalo di Comiso. Il presidente Riggio, mi ha quindi anticipato che è in corso di elaborazione un emendamento che sottolinei il beneficio che il trasporto aereo italiano trarrebbe dall’operatività di Comiso in relazione alle ben note vicende legate alle eruzioni vulcaniche con conseguente pioggia di cenere ad opera dell’Etna che spesso recano disagi e no poche difficoltà all’operatività dell’aeroporto di Catania. Tale emendamento dovrebbe essere portato molto presto all’attenzione del Senato nell’ambito del Ddl 3372 Senato Riordino della Protezione Civile – Conversione in legge del decreto legge n.59/2012 recante disposizioni urgenti per un riordino della protezione civile, in discussione in questi giorni.   Certo che Riggio ha un bel coraggio che qualcuno potrebbe anche definire faccia tosta. Lui è stato sempre vicino a Digiacomo quando si appropriava del sedime e dell'aeroporto stesso. Lo ha appoggiato ad esempio quando Pippo presentava il libro  " come abbiamo fatto a fare un aeroporto" per poi accusarlo del famoso peccato originale quallo cioè della proprietà dell'aeroporto stesso. Ora arriva la notizia addirittura che ci sarebbe in corso una procedura legale da parte del Demanio Militare per recuperare un bel po di milioni che il comune dovrebbe pagare per aver operato su terreno dello stato. Insomma povero aeroporto. 

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Presentato il Distretto Turistico degli Iblei

Si è svolta martedi mattina, nella sala giunta della Provincia Regionale di Ragusa, la conferenza stampa di presentazione del Distretto Turistico degli Iblei che è stato riconosciuto ufficialmentre dalla Regione il 13 giugno scorso. Il presidente Mario Papa, coadiuvato dai componenti del Comitato Direttivo Angelo Chessari e Giovanni Occhipinti, ha spiegato ai giornalisti il difficile iter che è stato percorso per arrivare al riconoscimento. I distretti in Sicilia sono 23 dei quali 17 sono territoriali, e cioè riuniscono comuni che appartengono ad uno stesso ambito come nel caso degli Iblei, oppure tematici con i comuni associati che condividono uno stesso tema come ad esempio il barocco o la portualità. Il distretto degli Iblei che comprende oltre ai 12 comuni della provincia anche i comuni di Grammichele, Licodia, Vizzini e Mazzarrone della provincia di Catania e Portopalo, Pachino e Rosolini di quella di Siracusa vanta un gran numero di posti letto, circa 12.000 e  si piazza al secondo posto in Sicilia per capacità ricettiva. Il futuro economico dei distretti si basa sulla possibilità di accedere ai finanziamenti che derivano dai bandi europei. L'obiettivo primario è quello della promozione ma con una strategia  comune e ragionata. In pratica il distretto si propone come governance turistica che mira a fare sistema tra i comuni associati raggiungendo così un alto livello della qualità dell'offerta. Prima della conferenza stampa si era svolto un incontro tra i rappresentanti dei 19 comuni associati ed il CdA del distretto. Ai soci, seppur in modo informale, visto che non si trattava di una convocazione ufficiale, sono state date alcune indicazioni essenziali per portate avanti l'organizzazione generale come ad esempio la necessità di approvare a breve il bilancio preventivo e il versamento delle quote annuali.

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Cenacolari e confraternite del gusto

Ammaliati dalla bellezza dei luoghi e dai sapori delle pietanze della tradizione, un nutrito gruppo di delegati italiani delle varie confraternite dei cenacolari, ieri sera a Ragusa Ibla hanno scoperto la cucina del Gattopardo, tramandata da Tomasi di Lampedusa, assaggiando alcuni dei piatti tipici realizzati dai soci della Confranternita dei Cenacolari dell'Antica Contea che ha sede proprio nel quartiere barocco del capoluogo. Il sodalizio, presieduto da Saretto Sortino, studia e sperimenta la cucina tradizionale riscoprendo, conservando e tramandando le antiche ricette culinarie che si ritrovano nella complessa storia della Sicilia. E anche la cena di gala di ieri sera, coordinata ai fornelli dal socio Francesco Tidona, ha mirato all'incontro di varie culture con l'utilizzo di aromi e spezie tipiche della cucina araba, spagnola e portoghese, con la rivisitazione di alcune ricette come il biancomangiare che piuttosto che essere realizzato con la tipica glassa di marzapane alle mandorle è stato prodotto con una crema al limone e una base di savoiardi bagnati nel vermouth. Sortino, introducendo i lavori alla presenza del presidente nazionale delle confraternite, ha sottolineato il ruolo culturale ma soprattutto sociale della confraternita perché ispirata ai valori di convivialità ed amicizia, esprimendo un modo di essere e di vivere improntato allo slow food. C'è poi tutto l'impegno a valorizzare i sapori di un tempo attraverso ricette e sperimentazioni che possono essere realizzate anche in casa pur se va assolutamente riconosciuto il valore e l'importanza dei ristoratori che con dedizione, ogni giorno, spendono buona parte del proprio tempo nella preparazione dei piatti e nella selezione scrupolosa degli ingredienti di qualità, due aspetti fondamentali per la buona riuscita delle varie pietanze. Il menù della serata ha previsto varie portate: il timballetto di alici al finocchietto selvatico, la caponata, il pasticcio di sostanza, il biancomangiare al latte e le granite siciliane. E proprio il pasticcio di sostanza è stata la vera chicca della cena di gala. E' un piatto unico, tramandato appunto dalla cucina del Gattopardo, e costituito da una pasta condita con tre tipi di carne (vitello, pollo e agnello), ricoperta poi da una pasta simile a quella delle impanate ma tendente alla sfoglia. Durante la cerimonia, ecco la foto di gruppo, sono intervenuti il segretario generale della Camera di Commercio, Carmelo Arezzo, che ha parlato dei luoghi iblei divenuti set cinematografici, offrendo un breve excursus agli ospiti presenti, e il vicesindaco di Ragusa, Giovanni Cosentini che ha ribadito l'importanza della valorizzazione delle tradizioni locali. Hanno portato il proprio saluto anche i delegati delle varie confraternite italiane intervenute. Con loro si è avuto il classico scambio di doni. Il programma di queste giornate è stato curato dall'agenzia Hereatours di ragusa che ha organizzato  delle visite guidate alla scoperta del barocco di Ragusa, Modica e Scicli ed alcune degustazioni di vini e oli presso aziende del territorio.

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