Modica. Incontro su grano russello: presto l’inserimento tra i “grani antichi”

Proficuo incontro a Palermo tra il Sindaco di Modica, Ignazio Abbate, ed il dirigente regionale dell’Assessorato all’Agricoltura e foreste, Carmelo Frittitta. Al centro dell’incontro l’inserimento del grano russello ibleo all’interno dell’elenco ristretto di grani antichi. “Ringrazio il dott. Frittitta per la disponibilità mostrata verso la nostra richiesta di inserire il grano russello della nostra provincia nel ristretto novero dei “grani antichi”. Un suo inserimento ci darebbe infatti la possibilità di poter accedere ai svariati finanziamenti e di poter promuovere sempre di più il nostro tradizionale pane di casa. Mi ha garantito che convocherà d’urgenza la commissione per il completamento dell’iter da inviare a Bruxelles. Sarà un riconoscimento anche verso gli agricoltori e gli artigiani che da anni credono nella bontà di questa variante di grano e che hanno spesso investito ingenti quantità di denaro per convertire macchinari e produzione. L’inserimento del grano russello ibleo sarà un altro tassello nel mosaico della valorizzazione dei nostri prodotti agroalimentari che è già cominciato con il cioccolato e la fava cottoia”.