La II edizione del Birrocco slitta all’estate del 2015

La seconda edizione di “Birrocco” si svolgerà nell’estate 2015 e non più a fine mese, come inizialmente annunciato. Gli organizzatori, venendo meno alcune condizioni che avrebbero in parte compromesso la manifestazione, hanno dunque deciso di rinviarla in modo da garantire un imprescindibile livello di qualità, evitando di commettere errori che hanno in parte caratterizzato, pur se non dipendenti dalla propria volontà, la prima edizione lo scorso settembre. La carenza di risorse economiche, soprattutto private, e il forfait arrivato proprio nelle ultime ore da parte di alcuni importanti ospiti, hanno spinto l’organizzazione a bloccare la fase organizzativa per rinviarla alla prossima stagione estiva. “Birrocco è organizzato da alcuni membri e fondatori dell’associazione Ideology e nasce dalla necessità di incrementare l’interesse verso la propria città – spiegano gli organizzatori – Ciò che spesso manca a Ragusa è il senso di coinvolgimento collettivo che renda davvero fiero il cittadino di far parte di una comunità. Sempre più spesso i giovani, e non solo, preferiscono altre mete rispetto a quel che offre la propria città e naturalmente tutto ciò grava sul prestigio, l’economia e il turismo della città. Per tale motivo Birrocco è una manifestazione che va identificata con lo spirito che aveva assunto quest’anno, ossia quello di attribuire alla nostra città maggiore prestigio, prevedendo la presenza di produzioni artigianali di qualità e avendo, come valore aggiunto, la presenza dei protagonisti della filiera, ovvero i mastri birrai, gli homebrewers e le loro dimostrazioni di cotte di birra dal vivo, i mastri bottai, i produttori di botti artigianali. Per svariati motivi e per impegni improrogabili manifestatisi nelle due ultime settimane, sono venuti meno alla possibilità di essere presenti alla seconda edizione di Birrocco, così come anche tante altre aziende sponsor dell’anno scorso. Potevamo pensare di spostare di un mese la manifestazione ma ci saremmo scontrati con l’incertezza delle condizioni meteo e non ci sarebbe comunque stata la garanzia di poter contare sugli special guest. Abbiamo dunque deciso, a malincuore, di rimandare Birrocco alla prossima estate in modo da poter contare sulla buona riuscita dell’evento. Rischiare di ritrovarci nelle condizioni in cui lo scorso anno abbiamo iniziato l’evento, dunque con un numero non elevato di differenti birre, avrebbe compromesso in modo totale il futuro della manifestazione. Abbiamo dunque preferito non sbagliare per dimostrare che prima di tutti a noi stessi sta a cuore l’immagine della città e la cura dei particolari. Il nostro impegno a rendere tale il Birrocco resterà invariato. Organizzandoci da subito e senza fermare le marce forzate, vi sorprenderemo ancor di più, accorciando l’attesa e anticipando l’appuntamento prima di settembre 2015, al fine di mostrarvi la vera idea di qualità e prestigio che abbiamo da sempre nel cuore per lo sviluppo futuro della nostra città”.